Подбор оборудования является одной из ключевых стадий в процессе строительства и запуска гостиницы или ресторана и проходит в два этапа:
- На первом этапе специалисты Hospitality Management проводят детальный анализ технического задания, подготавливают рекомендации и составляют окончательный список для комплектации отеля или ресторана. После планирования расстановки технологического оборудования составляются рекомендации по полному техническому оснащению номеров.
- На втором этапе составляется список возможных поставщиков и подрядчиков. Список компаний, участвующих в тендере на полное оснащение гостиничного объекта, утверждается заказчиком.