УправлениеКонсалтингКонцептуальное планированиеФинансовое моделированиеТехническое сопровождение строительных объектовБрокериджОперационный аудит/Проверки методом Услуги ресторан с нуля Мастер классы от бренд-шефа Игоря СоколоваОбучение/подбор персоналаМаркетингЮридические услугиПродукты AHLEI
hospitality management
Вернуться назад

Управление Службой приема и Размещения

Управление Службой приема и Размещения

Этот  учебник -  настоящий бестселлер продаж.  Он  дает исчерпывающий обзор работы одного из самых важных отделов отеля- службы приема и размещения ,  рассказывает о роли, которую он  играет в создании незабываемых впечатлений  для гостей. Студенты узнают, как служба приема и размещения  взаимодействует с другими отделами, какие инструменты может использовать персонал службы для поддержания прибыльности отеля, и о том какое влияние на работу отеля  оказывают электронная коммерция и социальные сети.

Десятое издание содержит несколько новых разделов, связанных с влиянием технологий на деятельность отелей, включая информацию о платформах социальных сетей, мобильных сервисах, проблемах подключения мобильных устройств, с которыми гости могут столкнуться в отелях, мобильных платежах и о том, как сеть  Интернет  помогает в  обслуживании гостей. Был добавлен новый материал  о карточках-ключах и технологии входа без ключа. Кроме того, раздел о финансовых отчетах  был пересмотрен, чтобы отразить самое последнее издание Единой системы счетов для гостиничного бизнеса USALI,  которую используют для управленческого учета в гостинице, ресторане и СПА.

Важная информация:

  • Издание содержит отсканированную ведомость для прохождения академического выпускного экзамена по стандартам AHLEI для студентов, подавших заявки на получение сертификата по окончании установленной программы обучения.
  • Право прохождения выпускного экзамена и получения сертификата об окончании этого курса предоставляется только тем студентам, кто зачислен на обучение очно или проходит дистанционное обучение в AHLEI. Студенты дистанционного обучения ОБЯЗАНЫ заказывать свои учебники через онлайн-запрос; учебные пособия, приобретенные через онлайн-магазин, НЕ включают ведомость, необходимую для прохождения выпускного экзамена.

Автор: Michael L. Kasavana, Ph.D., Michigan State University

©2017, 14 Chapters, Softbound

ISBN 978-0-86612-550-5

УправлениеКонсалтингКонцептуальное планированиеФинансовое моделированиеТехническое сопровождение строительных объектовБрокериджОперационный аудит/Проверки методом Услуги ресторан с нуля Мастер классы от бренд-шефа Игоря СоколоваОбучение/подбор персоналаМаркетингЮридические услугиПродукты AHLEI
Контакты