Поиск вакансий
Уважаемые соискатели, Ваш отклик автоматически поступает консультанту, работающему над проектом. Если Ваши данные поступили к нам на стадии его завершения, Ваша кандидатура может быть рассмотрена в будущем при работе над аналогичными позициями.
Введите, пожалуйста, критерии поиска:
Результаты поиска:
| должность | метро | тип занятости | оплата | действия |
|---|
| Су-шеф |
не указано |
полная |
от 40000 до 60000 руб. |
подробнее |
Обязанности:
- помощь шеф-повару в контроле за деятельностью всех работников кухни;
- контроль и анализ уровня качества продукции и презентации блюд, удовлетворения потребностей гостей;
- контроль за покупкой продуктов, в маркетинге.
- участие в подготовке меню, в приготовлении и презентации блюд
- составление графика сменности сотрудников
|
| F&B Director |
не указано |
полная |
от 80000 до 100000 руб. |
подробнее |
Обязанности:
Your responsibilities will include:
-delete all except first F&B manager and Pub Manager;
-to develop, implement and maintain F&B business plan for the hotel together with GM;
-set goals and targets, financial result, customer satisfaction and employee satisfaction;
-identify needs for operational standards, training needs and needs for process development and communicate these to GM;
-ensure that F&B managers have ability to reach set targets in all areas;
-complaint handling when complain comes after visit to a restaurant or comes from group;
-reviewing and analyzing monthly results, highlight problem areas and take appropriate action to correct performance;
-follow company practices;
-ensure competence in all positions have a deputy all the time. In addition, identity, develop and maintain recruiting channels;
-to be fully aware of trends in the industry and develop one selves knowledge in the industry in co-operation with GM;
-develop and implements F&B marketing and sales plan for the hotel in co-operation with GM and Marketing Manager, identity marketing, sales promotion and PR possibilities and actively search for new customers;
-is present in all major events;
-annual plans for maintenance and general cleaning of restaurants.
|
